香气扑鼻的什锦蔬菜煲，做法简单营养高，只需几块钱，暖心又暖胃

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进入谷雨后，现在的天气是越来越多变，前一天还是艳阳高照，第二天就下雨了，而在这个时候我就不想出门买菜了，于是小编就开始在家寻找各种吃的，看了看家中还有几片娃娃菜，和小半袋粉丝，还有各种干菜，那今天小编就像大家分享一道，香气扑鼻的什锦蔬菜煲，做法简单营养高，最重要的是只需几块钱，暖心又暖胃。

【菜品名称】：什锦蔬菜煲

【所需食材】：浓汤宝1块、干海带结4个、娃娃菜6片、豆腐萝卜丸子4个、干肉头菇、千叶豆腐、木耳、笋片、蛋饺4个、胡萝卜、粉丝、小米辣、香菜、香油适量。

【烹饪步骤】

1.首先将所有食材都准好，我是一人份的，因此准备的食材都不算太多，其次就是浓汤宝，小编是觉得这样比较方便。蛋饺是提前做完冻在冰箱中，如果大家不知道怎么制作， 可以选择买，也亦可以选择不放。提前将菌菇干。干海带结、木耳用温水泡发。

2.砂锅中放适量的水，等水开后将浓汤宝放进锅中慢慢融化，等锅中的浓汤宝都已经融化了，将之前准备好的肉头菇、笋、木耳、千叶豆腐、豆腐丸子放进锅中，因为这些东西煮的时间比较长，所以要先煮。

3.大家在放水的时候，可以一半放清水，一半放泡好的菌菇水，这样做出来的汤也会更鲜美的。之后盖上锅盖焖煮10分钟。

4.等时间到来后，先将切好的胡萝卜放进锅中，然后再加入娃娃菜、蛋饺、粉丝，继续加盖焖煮5分钟左右

5.等锅中的娃娃菜已经煮软了，就可以关火了，出锅前撒上一定小米辣圈、香菜和适量的香油，一份好吃营养还高的什锦蔬菜煲就做好了，香气扑鼻，做法简单营养高，最重要的是需要几块钱，就可以做好，吃完后暖心又暖胃。

【烹饪总结】

在做这道菜的时候，是不需要放盐的。因为浓汤宝中自带盐了，如果在放的话，你的汤就咸了。

文案编辑：见闻美食——光有美食

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